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【亚博下载链接】透过牛肉价格看肉牛产业危机

 


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本文摘要:全球品牌畜牧网新闻,与市场价格不符的是养殖家补充栏的积极性上升,无视,统计数据显示,从2008年到2012年,仅4年中国肉牛存栏量就减少了2400万头。

全球品牌畜牧网新闻,与市场价格不符的是养殖家补充栏的积极性上升,无视,统计数据显示,从2008年到2012年,仅4年中国肉牛存栏量就减少了2400万头。牛肉价格每年都在上涨。现在,各地肉价格突破60元/公斤大关,精品牛肉每公斤售价80元以上。

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市民争相吐不下去。王老太告诉记者,一斤牛肉近三十元,这个价格可以卖鸡了。

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调查结果显示,许多普通市民不会自由选择鸡、鱼等来代替牛肉。牛肉价格大跌的原因是:、、、、、、、、、、、、、、另一方面,牛肉消费量的快速增加。作为普通消费者,随着生活水平的大幅度提高,牛肉的消费量也在减少。现在的消费者更加注重不吃的东西,注重营养和食品安全,容易发胖,牛肉成为很好的自由选择。

另一方面,牛肉供应量的大幅增加。随着社会经济的慢慢发展,城市化成为必然趋势,同时增进了社会分工的细分。

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以前农民的田地都是耕牛,现在几乎被农机取代,产生的农村富馀劳动力大量进入城市的农民工,收益远远超过生存。业内人士指出,肉牛的库存量加速下降只是从1980年代开始,根本原因是牛的用途从耕牛切换到肉牛。

对农民来说,过去养牛可以接受生产服务,也可以作为肉牛出售。但是,现在作为肉牛卖不出去,在经济价值上与养猪、打工相比没有优势,所以经常出现更多的放弃现象。因此,现在农村各家户户养畜禽的现象越来越少。

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特别是养牛,牛一般要养到3年才能成为商品肉牛,生长快,饲养周期长,另外,一些小规模的养牛家,牛养大时被盗,损失极大,压制了养牛家的积极性。因此,农村骑士养牛获得牛肉的数量急剧增加,同时专业养牛因技术、资金投入等原因规模小,牛肉供应量也受到限制。随着牛肉不足问题的突出,2000年以来大量屠宰母牛对肉牛产业发挥了釜底工资。这么低的价格到底要持续多久?牛一般要养到3年才能成为商品肉牛,好品种的牛最多要养到2年以上才能成为商品肉牛,牛生长缓慢,没有新的供应来源补充市场,牛肉价格短期内不能恢复。

与此同时,牛肉的需求量大幅减少,肉牛市场呈现腹背夹击的态势,后期牛肉价格上涨。小结,肉牛的库存量大幅度上升是因为。业内人士表示,为了确保今后牛肉价格的稳定甚至恢复,政府必须采取部门措施支持肉牛养殖产业。

例如,对肉牛养殖业在补助金、管理、技术、保险、防疫等方面提高优惠援助的养殖家提高养牛的积极性,指导发展牛规模化养殖的商业企业大力组织调整供应源,确保供应,获得价格。


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